无法确定所购食品是否来自疫区怎么办？专家权势巨子解答 ...

钱_小葵

消耗者在无法确定所购买的食品是否来自疫区的环境下，应该怎样处置惩罚这些食品，以包管饮食安全？在本日下战书举行的国务院联防联控机制发布会上，针对这一备受关注的题目，国家食品安全风险评估中央副主任、研究员李宁提示消耗者，对食品的处置惩罚，肯定要牢记天下卫生构造保举的做好食品安全的“5个要点”的要求，即保持干净、生熟分开、烧熟煮透、食品保持安全的温度以及利用安全的水和奇怪的食材。

别的，她提示各人要特殊留意以下几点：第一，食品在加工之前肯定要认真洗濯，洗濯过程中还要防止水花飞溅。第二，食品肯定要烧熟、煮透后再食用。一样平常的家庭的烹调温度即可杀灭新型冠状病毒，这对确保食品安全至关紧张。第三，肯定要生熟分开，用的容器，包罗案板、刀具等都要留意，特殊是在处置惩罚生肉和生的水产物时更要警惕，制止交织污染。第四，在烹调加工竣事以后，应马上对台面、容器、厨具等举行洗濯，并举行须要的消毒。
末了，她提示广大消耗者肯定要养成精良的卫生风俗，在处置惩罚食品及其包装质料的整个过程中，都要勤洗手，且要制止用不干净的手来触摸口、眼、鼻。
“以上这几个方面的要求，假如消耗者都做到位了，那么食品的安全就能得到很好的保障，食品就能放心的食用了。” 李宁说。
                                                                    
                                            

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